Receta de estofado suculento

Hallado en la taberna de Geertie

Página
#3
Parte del capítulo:
Lore book icon Cachivaches
Cachivaches
#3

Geertie: La abuela me dijo que querías la receta de su guiso para llevártela a ese nuevo mundo al que vas, así que te la he copiado en tu libro de recetas.Que te vaya muy bien el viaje,-Mamá
En un caldero lleno de agua, añadir 1 pavo entero ...

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Geertie:
La abuela me dijo que querías la receta de su guiso para llevártela a ese nuevo mundo al que vas, así que te la he copiado en tu libro de recetas.
Que te vaya muy bien el viaje,
-Mamá

En un caldero lleno de agua, añadir 1 pavo entero (desplumado), 1 conejo entero (desollado) y 4 calabazas alargadas troceadas.
Poner el caldero en el fuego hasta que el agua hierva y añadir 3 manojos de ramas de zarza, 8 zanahorias troceadas y 1 repollo entero. Remover de vez en cuando.
Después de 1 hora, poner a fuego medio. Añadir 2 puñados de harina para espesar. Para realzar el sabor, añadir una cucharada de grasa de salchicha.
Añadir especias al gusto.
Deshuesar el pavo y el conejo y servir.
Aguanta varios días si se mantiene caliente y se va añadiendo agua a medida que haga falta.

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